O método de nutrición por grupos sanguíneos foi desenvolvido polo médico estadounidense Peter D'Adamo. Segundo a súa teoría, a dixestibilidade dos alimentos, a eficiencia do seu uso polo organismo está directamente relacionada coas características xenéticas dunha persoa. É dicir, co seu grupo sanguíneo. Para o funcionamento normal do sistema inmunitario e dixestivo, unha persoa necesita comer alimentos que correspondan ao grupo sanguíneo, é dicir, os que os seus antepasados comían na antigüidade. A eliminación de substancias incompatibles co sangue da dieta reduce a escoria no corpo, mellora o funcionamento dos órganos internos e favorece a perda de peso. O consumo dos mesmos produtos "estranxeiros" leva á escoria do corpo e ao rápido crecemento da graxa corporal.
A teoría da nutrición por grupos sanguíneos provocou acaloradas discusións entre os médicos, que ata agora non diminuíron. A partir da técnica de D'Adamo, desenvolvéronse diversas dietas por grupos sanguíneos, que recentemente se puxeron moi de moda. Como, segundo D'Adamo, deberían comer as persoas con diferentes tipos de sangue?
Alimentos segundo o primeiro grupo sanguíneo
As persoas que teñen 1 grupo sanguíneo (0) e son chamadas "cazadores" deben basearse en proteínas animais, e deben rexeitar pan, pasta e produtos lácteos.
O grupo sanguíneo 1 (0) é o máis antigo e común. As persoas co primeiro grupo sanguíneo son consumidores de carne cun tracto dixestivo persistente, un sistema inmunitario hiperactivo e unha mala adaptación ás novas dietas. O tracto dixestivo dos "cazadores" aínda non se adaptou aos produtos lácteos e aos grans.
Produtos especialmente útiles
Carne magra (cordeiro, tenreira), peixe salmón, bacallau, lucio, aceite de oliva, noces, sementes de cabaza, remolacha, figos.
Alimentos que hai que limitar
Produtos lácteos, queixos, requeixos, carnes graxas, especialmente carne de porco, pasta e outros produtos de fariña, patacas, amorodos, mandarinas, laranxas, melóns, aguacates, manteiga de millo e cacahuete, olivas.
Alimentos para aumentar de peso
Trigo, millo, xudías, xudías, repolo, coliflor.
Alimentos para adelgazar
Carnes vermellas, fígado, marisco.
Nutrición segundo o segundo grupo sanguíneo
Os representantes do segundo grupo sanguíneo (A) - "agricultores" - recoméndase comida vexetariana.
A aparición do grupo sanguíneo 2 (A) está asociada á transición das persoas á agricultura. Os propietarios do segundo grupo sanguíneo son vexetarianos cun tracto dixestivo sensible. Necesitan alimentos naturais respectuosos co medio ambiente. As persoas co segundo grupo sanguíneo deben excluír a carne da dieta: se no corpo dos "cazadores" a carne se queima como combustible, entón nos "agricultores" convértese en graxa. Tamén asimilan mal os produtos lácteos. Pero os "agricultores" poden comer unha variedade de produtos naturais con baixo contido en graxa, vexetais e cereais.
Produtos especialmente útiles
Marisco con moderación, soia, feixóns, feixóns, trigo sarraceno, arroz, alcachofa, alcachofa de Xerusalén, aceites vexetais, produtos de soia, verduras e ananás.
Alimentos que hai que limitar
Pan de trigo, patacas, albaricoques, arandos, ketchup, maionesa. É recomendable excluír completamente a carne e os produtos cárnicos da dieta.
Alimentos para aumentar de peso
Carne, produtos lácteos, feixóns, trigo.
Alimentos para adelgazar
Aceites vexetais, produtos de soia, vexetais, ananás.
Nutrición segundo o terceiro grupo sanguíneo
O tipo de sangue 3 (B) apareceu cando as tribos humanas comezaron a migrar cara ao norte, nunha zona cun clima duro. Por iso, os propietarios do terceiro grupo sanguíneo D'Adamo chaman "nómadas". Teñen un poderoso sistema inmunitario e poden elixir alimentos máis libremente que as persoas con 1 e 2 grupos sanguíneos. Os "nómades" son os principais consumidores de leite. Unha combinación harmónica de actividade física e mental axudaralles a manter a súa forma e bo humor.
A soia, o polo, o aceite de xirasol, os tomates e as granadas están contraindicados en persoas co terceiro grupo sanguíneo; son útiles todos os produtos lácteos, peixe, cordeiro, carne de coello e aceite de linhaça.
Produtos especialmente útiles
Año, coello, xurelo, bacallau, platija, queixo de cabra, aceite de oliva, avea, arroz, perexil, repolo, ananás, ameixas.
Alimentos que hai que limitar
Carne de ganso, carne de polo, tenreira, porco, corazón, camarón, anchoa, lagosta, anguía, xirasol, aceite de cacahuete e millo, trigo sarraceno, pan de centeo, tomates, granadas, caquis.
Alimentos para aumentar de peso
Millo, lentellas, cacahuetes, trigo sarraceno, sementes de sésamo.
Alimentos para adelgazar
Carne vermella, fígado, fígado, produtos lácteos baixos en graxa, vexetais verdes, ovos.
Nutrición segundo o cuarto grupo sanguíneo
O grupo sanguíneo 4 (AB) apareceu hai menos de mil anos como resultado dunha mestura doutros grupos. De aí o nome: "xente nova". As persoas co cuarto grupo sanguíneo responden rapidamente aos cambios no medio ambiente e na nutrición. Teñen un tracto dixestivo sensible e un sistema inmunitario excesivamente tolerante. A mellor forma de manterse en forma é combinar o traballo intelectual cunha actividade física leve.
A base da nutrición para os propietarios do cuarto grupo sanguíneo debe ser alimentos sen graxa de leite azedo, cordeiro, carne de venado, verduras e froitas.
O conxunto de quilos de máis está influenciado pola herdanza mixta. Para perder peso, os propietarios de 4 grupos sanguíneos deben limitar o consumo de carne, combinalo con vexetais. A herdanza dos antepasados B é unha reacción negativa á insulina aos feixóns, millo, trigo sarraceno e sementes de sésamo. Pero grazas aos antepasados A, o seu corpo acepta ben as lentellas e os cacahuetes. A diferenza de ambos, as persoas AB responden ben ao trigo.
Produtos especialmente útiles
Año, carne de pavo, bacallau, xurelo, produtos lácteos, aceite de millo, avea, pan de trigo, berza, arandos, ananás.
Alimentos que hai que limitar
Tenreira, touciño, pato, platija, cangrexo, salmón, leite enteiro, aceite de oliva, sementes de cabaza, feixóns, trigo sarraceno, rabanete, aguacate, plátanos, granadas.
Alimentos para aumentar de peso
Carnes vermellas, feixóns, millo, trigo sarraceno, trigo.
Alimentos para adelgazar
Mariscos (excepto enlatados, secos, secos e afumados), soia, produtos lácteos, vexetais verdes, ananás.
Unha pequena conclusión
Arriba están os alimentos que son específicos da dieta para cada grupo sanguíneo. Non obstante, cada un de nós ten as súas propias características individuais. Polo tanto, ao elixir produtos alimenticios, escoller unha dieta por grupo sanguíneo, hai que ter en conta non só as recomendacións xerais, senón tamén a individualidade, en primeiro lugar: a orixe e o grupo sanguíneo dos antepasados.
Os médicos aínda non chegaron a un consenso sobre a eficacia da nutrición do grupo sanguíneo, aínda que a maioría dos nutricionistas consideran que esta teoría é polo menos válida. Para as persoas que padecen enfermidades crónicas, a nutrición por grupo sanguíneo debe usarse con moito coidado, asegúrese de consultar a un médico.